Die fischbeiz ist Sponsor/Partner des "Festivals der Stille"
21./27./28./ August um 18.00
22. August um 18.30, nach der Oper.
Festivalmenu
Blattsalat mit warmen Eierschwämmli
Cherrytomaten & Rüeblistroh
an Olivenöl-Balsamico Vinaigrette
Rotfleischiges Bio-Forellenfilet aus Bachs
im Olivenöl gebraten
Seewolffilet vom Grill mit Kräutern
serviert auf Risotto bianco mit getrockneten Tomaten,
Haselnüssen und Gemüsewürfeln mit Barolojus
Vegi: mit Zucchettipiccata
Fleisch: saftige Pouletbrust vom Kneuss
Dessert Karussell
Süssmostcrème und Apfeltünne
Hausgemachtes Zimmtparfait
Zwetschgen im Rumtopffond pochiert
CHF 52.-- inkl. MWST
Bitte reservieren Sie Ihren Tisch direkt in der fischbeiz per Telefon 044 858 22 03 oder per Email bis 1 Woche vor Festivalbeginn.
Wir wünschen genussreiche Stunden in Kaiserstuhl